Crawford Williamson Long naît le 1er novembre 1815 à Danielsville, en Géorgie. Ce médecin américain compte parmi les pionniers de l’anesthésie chirurgicale à l’éther : il l’utilise lors d’interventions en 1842 et publie ses observations en 1849.
John Farquhar Fulton naît le 1er novembre 1899 à Saint Paul, aux États-Unis. Neurophysiologiste et historien de la médecine, il mène ses recherches à Oxford puis à Yale. Il participe également à la constitution de la bibliothèque historique médicale de Yale.
Severo Ochoa meurt à Madrid le 1er novembre 1993. Biochimiste et enzymologiste, il reçoit le prix Nobel de physiologie ou médecine en 1959 avec Arthur Kornberg. Ses travaux, notamment autour de la polynucléotide phosphorylase, ont contribué à l’étude et à la synthèse des acides nucléiques.
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